0572 - 35 84 84|

Kerst Proeverij

KERSTPROEVERIJ    € 39,50
17.30 UUR AANVANG HUISKENZAAL
18.30 UUR AANVANG BIJVANKZAAL

VOORGERECHTEN

TONIJNTARTAAR MET OOSTERSE GROENTEN, SOJADRESSING EN PITTIGE KROEPOEK
BONBON VAN GEROOKTE ZALM GEVULD MET HOLLANDSE GARNALEN EN APPEL
RUNDERCARPACCIO EN RUNDERTARTAAR MET GEFRITUURDE BUNDELZWAMMEN
WILD ZWIJNSPASTRAMI OP SALADE VAN BATAAT MET ACETO BALSAMICO-SIROOP
GROENE SALADE MET GEROOKTE KALKOEN EN GEITENKAAS

TUSSENGERECHTEN

GEVOGELTEBOUILLON EN PADDENSTOELENQUICHE MET CRÈME FRAICHE

HOOFDGERECHTEN

SLIPTONG MET PASTA OP KREEFTENSAUS
RUNDERSUCADE EN RUNDERSTAARTSTUK VAN DE GREEN-EGG MET AARDAPPELMOUSSELINE EN SJALOTTENJUS
TAMME EENDENBORST MET RISOTTO EN JUS VAN EEKHOORNTJESBROOD
HERTENBIEFSTUK MET SPRUITEN EN WILDJUS MET BASILICUM 

GRAND DESSERT BAGATELLE

De Bagatelle, voor fijnproevers en levensgenieters